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苹果手机接电话的方式可以通过滑动操作来接听来电。要设置滑动接听电话的方式，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到“电话”或“声音与触感”选项并点击进去。
3、找到并点击“来电接听方式”或类似的选项。
4、选择“滑动接听”的选项。
不同版本的iOS系统设置可能会有所不同，但大致的步骤是相似的，如果在设置过程中遇到困难，建议查看手机的用户手册或在苹果官方网站上查找更详细的指南，还可以通过设置“按侧边按钮接听来电”，即在锁屏状态下，可以直接通过按侧面音量键来接听来电，建议开启“重复来电”功能，如果连续三次来电但未接听，则第四通电话将不会被静音。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果手机的官方使用说明或咨询客服人员。